Приборы для салата, серебро и рог, Франция, XIX века

Подробное описание

Антикварные приборы для салата с серебряными рукоятками, Франция, конец XIX века. Длина приборов 28,5 см, размер кофра 32,5 × 10 см.

Рабочие части выполнены из рога. В столовом обиходе XIX века этот материал применялся для салатных приборов не случайно: рог химически нейтрален и, в отличие от металла, не вступает в реакцию с уксусом и лимонным соком, поэтому заправка не даёт привкуса.

Рукоятки изготовлены из серебра — сочетание двух материалов решает и практическую, и декоративную задачу.

Приборы сохранились в кофре размером 32,5 × 10 см. Для антикварных столовых наборов родной футляр — существенная характеристика: он подтверждает комплектность и напрямую влияет на ценность.

Длина 28,5 см соответствует назначению: салатные приборы делают длиннее столовых, чтобы работать в глубокой миске.

Предметы могут использоваться в сервировке или экспонироваться в открытом кофре как самостоятельный объект.

Французское антикварное серебро XIX века ценится за возраст, материалы и комплектность.

Такие приборы одинаково уместны в классической сервировке и в современной, где работают как выразительная деталь на нейтральном столе.